Denne santoku-kniv egner sig perfekt til at skære kød og større grøntsager, eller hakke urter. Det robuste håndtag af pakkatræ, er ergonomisk designet, hvilket gør kniven let og behagelig at arbejde med. Dette betyder, at du kan arbejde med kniven i lang tid uden at blive træt i hånden. Bladet har en utroligt hård kerne af VG10 stål, der er støbt i 67 lag stål. Resultatet er et holdbart blad med en utrolig skarphed og en fremragende skæreevne.
